Categoría: podcast

Tras un año en la producción, The classics está listo.

Versos al viento 13 de mayo 2017.   “Es como hacer una sopa, juntas los ingredientes, la sal, la pimienta lo cocinas a fuego lento  y ¡bam!”: describe Neggro Azteka, productor y líder de The classics, quienes nos visitan para contarnos que tras un año en la producción, el material se encuentra listo para salir

Cabina Café programa 09

En éste capítulo tuvimos un acercamiento a los aromas y sabores contenidos en una taza de café. En cabina nos acompañaron la Sommelier Karla Patlán y el tostador Jorge Sotomayor. Disfrútalo. CABINA CAFÉ — PROGRAMA 09 SITIO

Cabina Café — episodio 7

CABINA CAFÉ PROGRAMA 07 SITIO En este interesante capítulo abordamos el tema de socio-cultural relacionado con el aromático. También revisamos algunas épocas importantes en el desarrollo del café de especialidad y realizamos una entrevista a Jaime Cohello, maestro de comunicación y periodismo en la UNAM con un amplio bagaje y conocimiento del café mexicano.  

RADIO EN EVOLUCIÓN: MANDALA

“Los jóvenes estamos regresando al campo”   Fabrizio Sención, el reconocido barista local,  también llamado el Embajador del café Mexicano, fue el primer invitado en vivo al programa Mandala. Nos visitó para hablar del café y su proyecto radiofónico Cabina Café y el hecho de que los jóvenes estamos volteando al campo para comprender los ciclos naturales

Cabina Café Capítulo 04

  Acompáñanos en la exploración del café mexicano. En este episodio hablamos con productores nacionales de Oaxaca y Michoacán, también una entrevista con CAFECOL. CABINA CAFE DOMINGO 26 FEBRERO 2017 SITIO

Mucha basura, muchos problemas y nosotros ¿qué podemos hacer?

Según estudios recientes, en la Zona Metropolitana de Guadalajara, cada persona produce 1.1 kilogramo de basura diario, por lo toneladas de desperdicios terminan todos los días en vertederos. Hicimos una colaboración con la asociación civil Vías Verdes comprometida con el cuidado del medio ambiente en la ciudad para difundir temas de interés para la conservación